Un fabuleux goût d’huître au jardin

Un fabuleux goût d’huître au jardin

La première fois que j’ai goûté une feuille de Mertensia maritima, je n’en croyais pas mes papilles. Incroyable mais vrai! Cette plante a bel et bien un goût d’huître, sans en avoir l’aspect ni la consistance qui rebutent tant de palais. Plébiscitée par les...
Et si on sortait les champignons du bois?

Et si on sortait les champignons du bois?

Cultiver des champignons dans son jardin? C’est possible! C’est en tous cas ce que nous promet Paco Dutoit, cofondateur de l’association champibûcheset grand amoureux des pleurotes, shiitakés et autres fumets des sous-bois.  Ce samedi, Paco a débarqué dans notre...
Une couleuvre au potager

Une couleuvre au potager

Je me suis figée quand je l’ai aperçue. Elle se faufilait en douce entre les petites feuilles rondes de la morène des grenouilles, disparaissait derrière un caillou de la berge, pour se glisser un peu plus loin, en bousculant à peine la surface de l’eau. C’était une...
Le doux bruit de ma tondeuse

Le doux bruit de ma tondeuse

Ça y est, les tondeuses à gazon sont de sortie! Après quelques mois d’abstinence, remisées au garage, elles boivent un petit coup d’huile, renâclent au démarrage puis s’élancent gaillardement à l’assaut de l’herbe tendre dans un bruit de … moteur deux temps. Et c’est...
Cueillette sauvage au jardin

Cueillette sauvage au jardin

Que c’est dur le printemps! S’arracher du jardin pour rejoindre le bureau est encore plus difficile que sortir du lit un jour de stratus! Chaque matin, c’est le même topo. Je descends au jardin pour nourrir la basse-cour puis je reste plantée là, sur un chemin, à me...
De buttes en planches

De buttes en planches

« Mais tu as encore modifié ton potager! » s’exclamait l’autre jour une amie en descendant au jardin. Et bien oui, nos idées et expériences évoluent sans cesse et nous sommes loin d’avoir atteint ce bel équilibre qui devrait nous permettre de nous la couler plus...