Osez les nèfles!

Osez les nèfles!

Chic, c’est la saison des nèfles! C’est le raffut des merles dans les branches du petit arbre qui m’a avertie qu’il était temps de les cueillir ou de les ramasser. Merci les gars, elles sont blettes à point!  Dare dare, j’ai appelé mon amie Mira qui joue volontiers...
Ma dernière ratatouille

Ma dernière ratatouille

Cette fois, c’est la fin des tomates, il faut se faire une raison. Sous abri, il ne reste plus que quelques plants de tomates cerises des variétés « datte », « noire » et « miel du Mexique ». Leur feuillage est encore plus ou moins vert, mais les fruits peinent à...
Buttes à campagnols ou buter les campagnols?

Buttes à campagnols ou buter les campagnols?

Mon titre pourra choquer certains. Mais tous ceux qui arrachent ces jours-ci des endives aux racines amputées ou des betteraves rouges prometteuses en dehors mais creuses en dedans, comprendront mon état d’esprit! OK, la permaculture prône le partage et je veux bien...
La poire de terre: un tubercule à adopter!

La poire de terre: un tubercule à adopter!

Sa saveur est étonnante mais je peine à la décrire car il me manque l’incroyable vocabulaire olfactif des gastronomes. Disons qu’elle associe la fraîcheur, le croquant et la douceur de la poire aux arômes un peu plus terreux du colrave. Quoi qu’il en soit, elle est...