


Pai tsai, Tatsoï ou Pak choi?
Avant d’avoir deux serres (voir encadré), jamais je n’aurais imaginé pouvoir aller récolter chaque jour des légumes frais en hiver. Aller y cueillir de la salade n’est pas une corvée, mais un petit bonheur que j’apprécie d’autant plus que la météo est exécrable. ...