Le sureau, star des sirops

Le sureau, star des sirops

Quand j’étais enfant, je ne connaissais pas le sirop de fleurs de sureau. Dans ma Flandre natale, la coutume était de faire un sirop contre la touxavec ses petits fruits noirs, des rondelles de carottes et quelques morceaux de sucre candi, mais personne dans mon...
Peu de miel, mais quel miel!

Peu de miel, mais quel miel!

Pas facile de trouver le bon moment pour récolter le premier miel cette année. Trop froid, trop chaud ou trop humide: avec cette météo versatile, les abeilles ne savaient plus sur quelles pattes danser et tardaient à operculer les cellules contenant le précieux...
Un forfait signé Renard

Un forfait signé Renard

Quand je suis descendue au poulailler au petit matin, j’ai su tout de suite qu’il y avait quelque chose d’anormal, car le petit coq chantait à l’extérieur de l’enclos. Flûte, j’avais dû l’oublier dehors la veille! Malheureusement, il n’était pas le seul. La preuve:...
Un peu d’ordre dans mon beau désordre

Un peu d’ordre dans mon beau désordre

Ouvrir son jardin au public pousse à certaines performances, comme celle de faire un peu d’ordre dans les allées, étiqueter des plantes et poser quelques aiguillages afin de rendre les lieux accueillants et compréhensibles sans guide attitré. Cela prend du temps mais...