L’homme qui acclimatait des arbres
Après avoir dévoré son livre « Un jardin fruitier pour demain », coécrit avec Perrine Dupont et paru en 2022, je rêvais de rencontrer Robert Kran et de découvrir son verger d’exception. Les vacances d’automne m’en ont donné l’occasion: cap sur la Corse et le...
Florilège estival
J’aime les jardins anglais. Pas les green de golf bien sûr, mais les fameuses « mixed borders », joyeuses mosaïques de fleurs et de feuillages, de chic et de charme, de sagesse et de folie . Les plantes s’y font des politesses, « Après-vous, dear...
Kiwi & Kiwaï: stop ou encore?
De belles pousses bien vertes sont apparues dans le tableau noir et brûlé que composent les rameaux de nos trois kiwaïs palissés. Après le froid mordant de fin avril qui a aminci d’un coup bon nombre de silhouettes, le miracle de la résurrection a eu lieu une fois de...
La mousse de noix fermentée: un must
Mon premier est d’une texture légère et onctueuse, mon second se récolte en abondance dans le jardin-forêt , mon troisième met en oeuvre une armée de bactéries lactiques, et mon tout est une recette simple et efficace qui ravira vos convives autour de la table des...