La poire de terre: un tubercule à adopter!
Sa saveur est étonnante mais je peine à la décrire car il me manque l’incroyable vocabulaire olfactif des gastronomes. Disons qu’elle associe la fraîcheur, le croquant et la douceur de la poire aux arômes un peu plus terreux du colrave. Quoi qu’il en soit, elle est...
Chop & Drop !
En français, on pourrait traduire par «attrape et dépose» ou «tire et laisse tomber», mais il faut bien admettre que la langue anglaise a le chic de proposer des formules courtes et efficaces qui veulent tout dire. Chop & dropdonc, c’est l’expression d’un geste...
Du géranium contre les mouches blanches
En matière de lutte biologique, je ne suis pas très assidue. Je compte plutôt sur les coccinelles, les syrphes et les perce-oreilles pour boulotter les pucerons et sur Christian pour piéger les campagnols et pourfendre les limaces. Il y a d’ailleurs suffisamment à...
Un fabuleux goût d’huître au jardin
La première fois que j’ai goûté une feuille de Mertensia maritima, je n’en croyais pas mes papilles. Incroyable mais vrai! Cette plante a bel et bien un goût d’huître, sans en avoir l’aspect ni la consistance qui rebutent tant de palais. Plébiscitée par les...