Pai tsai, Tatsoï ou Pak choi?

Pai tsai, Tatsoï ou Pak choi?

Avant d’avoir deux serres (voir encadré), jamais je n’aurais imaginé pouvoir aller récolter chaque jour des légumes frais en hiver. Aller y cueillir de la salade n’est pas une corvée, mais un petit bonheur que j’apprécie d’autant plus que la météo est exécrable. ...
Merci Sobkowiak!

Merci Sobkowiak!

Stefan Sobkowiak. Ce nom ne vous dit peut-être pas grand chose. Mais si, comme moi, vous vous intéressez à la permaculture au verger, vous connaissez déjà sa réputation et sans doute aussi son film Le verger permaculturel: au delà du bio, téléchargeable sur le net....
Permaculture romande prend son envol

Permaculture romande prend son envol

Le site de permaculture.chexiste depuis plusieurs années déjà, mais il était en dormance ces deux dernières années en raison de problèmes techniques et de manque de disponibilité de bénévoles happés par leurs jardins. Et peut-être aussi parce que le PFH ou Putain de...
Hommage à Michel le jardinier

Hommage à Michel le jardinier

Le hasard d’une case libre dans mon agenda a voulu que je rencontre Michel Woeffray le jour de la Toussaint. La Place du Marché de Bulle était vide, le cimetière sans doute plein. Claudiquant mais bien vivant, Michel m’a rejoint au café de l’ancien institut religieux...
Le désordre lui va si bien

Le désordre lui va si bien

L’autre jour, une amie du Jura qui n’est  pas venue chez moi depuis longtemps, m’a demandé au téléphone si j’étais en train de ranger le jardin. La question m’a fait sourire, car d’une part j’ai une liste longue comme ça de choses à planter, à commencer ou à terminer...