Rencontre avec Patrick Frey, paysan permaculteur

Rencontre avec Patrick Frey, paysan permaculteur

Il y a des personnes avec lesquelles on se sent bien tout de suite. Qu’on a l’impression de connaître depuis toujours alors que ça ne fait guère plus de deux ans. Patrick Frey est de celles-là. Ensemble, nous avons déjà arraché des oignons, planté une haie, échangé...
Des pleurotes à portée de bûches

Des pleurotes à portée de bûches

J’adore les champignons. Et c’est tant mieux car il y a comme un sacré coup d’automne qui annonce la fin des tomates et le début des brisolées. Bref, je me suis rappelée que c’était le moment de m’occuper de ma culture de champignons. Et oui, à défaut d’avoir réussi...
Ça pedze dans ma cuisine!

Ça pedze dans ma cuisine!

Dans ma Belgique natale, j’aurais dit qu’il y a tout qui plaque… En bonne vaudoise d’adoption, disons plutôt qu’il y a tout qui pedze dans ma cuisine depuis au moins deux semaines : la table du déjeuner, le plan de travail, les grilles de la cuisinière à gaz, le sol,...
Eloge du paon

Eloge du paon

En permaculture, on dit toujours que chaque élément du jardin doit remplir une fonction et que, par souci de résilience, chaque fonction devrait être remplie par plusieurs éléments. Alors on me demande parfois à quoi peut bien servir un paon. Et bien Georges, puisque...
Des buttes pas toutes au top

Des buttes pas toutes au top

Pas facile de quitter le jardin en été mais cela nous paraît absolument indispensable, à la fois pour prendre un repos salutaire et un certain recul qui nous permettra de mieux avancer. A notre retour, nous devons nous rendre à l’évidence: nos buttesne nous donnent...