Pai tsai, Tatsoï ou Pak choi?
Avant d’avoir deux serres (voir encadré), jamais je n’aurais imaginé pouvoir aller récolter chaque jour des légumes frais en hiver. Aller y cueillir de la salade n’est pas une corvée, mais un petit bonheur que j’apprécie d’autant plus que la météo est exécrable. ...
Tressons la ronce et le cornouiller
Cette fois, le couperet de l’hiver est tombé. Il faut mettre les plantations au verger sur le mode « pause » en attendant le prochain redoux. Et bien tant mieux car c’est le moment de se remettre à la vannerie sauvage, de retrouver le fendoir et les bons...
Merci Sobkowiak!
Stefan Sobkowiak. Ce nom ne vous dit peut-être pas grand chose. Mais si, comme moi, vous vous intéressez à la permaculture au verger, vous connaissez déjà sa réputation et sans doute aussi son film Le verger permaculturel: au delà du bio, téléchargeable sur le net....