Bouffer l’égopode par les racines
Ce week-end, j’ai tenté une expérience culinaire inédite: le spaghetti d’égopode aux petits légumes sautés. Kesako, me demanderez-vous? Et bien c’est une plante sauvage qui s’invite volontiers au jardin et s’y répand à la vitesse d’une fusée grâce à des rhizomes...
Laver son linge avec du lierre
En matière de cuisine, la pénurie d’ingrédients ou de matières premières dans son frigo pousse à la créativité. Du côté de la buanderie, c’est la même chose. Il y a peu de temps, je me suis trouvée à court de produit de lessive, faute d’avoir pris le temps de racheter...
La lactofermentation: rien que du bon!
J’adore la choucroute! Et ça tombe bien car c’est encore la bonne saison pour en préparer avant que les choux n’éclatent ou que les chevreuils s’en délectent avant nous. J’ai donc sorti du grenier notre bonne vieille râpe et décapité 2-3 choux pointus. Pas plus, car...
Le sureau, star des sirops
Quand j’étais enfant, je ne connaissais pas le sirop de fleurs de sureau. Dans ma Flandre natale, la coutume était de faire un sirop contre la toux avec ses petits fruits noirs, des rondelles de carottes et quelques morceaux de sucre candi, mais personne dans mon...