La poire de terre: un tubercule à adopter!
Sa saveur est étonnante mais je peine à la décrire car il me manque l’incroyable vocabulaire olfactif des gastronomes. Disons qu’elle associe la fraîcheur, le croquant et la douceur de la poire aux arômes un peu plus terreux du colrave. Quoi qu’il en soit, elle est...
Laissons du chenit pour les oiseaux!
La biodiversité est en chute libre, les oiseaux ne chantent plus, les insectes disparaissent de nos vies et de nos parebrises. Les mauvaises nouvelles se succèdent à un rythme effréné, au point de susciter peu à peu l’indifférence ou le fatalisme. Sur les ondes, on se...
Adieu Pataplouf
Cette fois c’est décidé: je me sépare des canards. L’aventure a débuté il y a trois ans, dans l’enthousiasme de nos expériences permacoles et avec tout le plaisir d’accueillir de nouveaux animaux au jardin. Il y a d’abord eu Pataplouf, né dans la couveuse, qui a fait...