Que cueillir au jardin en automne ? Hormis les légumes racine que nous récoltons avec gourmandise, il existe de nombreuses plantes sauvages dont les racines sont utilisées en cuisine et surtout en usages médicinaux. Cela implique de reconnaître les plantes en toute sécurité car les fleurs ont disparu, de récolter des racines tout en respectant la ressource, mais aussi de comprendre comment et pourquoi elles produisent des principes actifs dans leurs organes.
Une seule date en 2026
- dimanche 18 octobre
Bardane, gentiane, guimauve, mauve, radis noir, grande aunée, ortie, pissenlit … sont autant de plantes aux vertus magiques dont les racines soignent de nombreux maux
Au programme
- identification et cueillette des plantes
- préparation d’un repas et recettes
- baume, alcoolature, vinaigre médicinal et poudre de plantes pour divers soins
En pratique
- Intervenante: Myriam Matouschek, herboriste et thérapeute, berkana-espace santé. Avec l’appui d’Aino Adriaens, biologiste et jardinière
- Horaire: 9h00 à 17h30
- Coût de la journée/personne: CHF 170.-
- Nombre de participants: minimum 6, maximum 8
- A emporter: habits de saison (l’atelier aura lieu par tous les temps) et bonne humeur
- plan d’accès
>>>>> Télécharger la fiche du cours
INSTRUCTIONS DE PAIEMENT
Merci de verser le montant du cours à l’ordre de:
Aino Adriaens, Le jardin sauvage, Route des Vergers 8, 1355 L’Abergement
Banque Raiffesen Mont-Aubert Orbe IBAN n° CH06 8080 8005 1947 9532 3
Votre inscription au cours sera validée et confirmée dès réception de votre paiement. En cas de désistement dans les 15 jours précédant la date du cours, celui-ci ne sera pas remboursé. Merci pour votre compréhension.