Le verger permacole
En quelque années, notre verger traditionnel de vieux arbres fruitiers hautes tige s’est métamorphosé en jungle accueillante où l’on se retire volontiers pour une sieste dans un hamac ou une dégustation de framboises. Vignes et rosiers grimpent à l’assaut des arbres vieillissant tandis que groseilles, rhubarbes, cassis, consoude et fraises des bois prospèrent à leur pied. En guise d’engrais: des feuilles mortes bien sûr mais aussi des plantes fixatrices d’azote, comestibles, mellifères ou simplement charmantes, installées entre les arbres.
Débutée en 2016, la densification végétale se poursuit inlassablement au gré des nouvelles boutures, greffes et plantations. Des allées fruitières façon “Sobkowiak” ont pris forme non loin de la place de feu. Là, plus besoin de prendre l’échelle pour cueillir les pommes. Les fruits sont à portée de bras, penchés sur des bouquets de menthe et de plantes aromatiques.
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Osez les nèfles!
Chic, c’est la saison des nèfles! C’est le raffut des merles dans les branches du petit arbre qui m’a avertie qu’il était temps de les cueillir ou de les ramasser. Merci les gars, elles sont blettes à point! Dare dare, j’ai appelé mon amie Mira qui joue...
Et si on sortait les champignons du bois?
Cultiver des champignons dans son jardin? C’est possible! C’est en tous cas ce que nous promet Paco Dutoit, cofondateur de l’association champibûcheset grand amoureux des pleurotes, shiitakés et autres fumets des sous-bois. Ce samedi, Paco a débarqué dans notre...
La guilde du pommier
La guilde du pommier n’est ni une danse traditionnelle ni une réunion secrète qui se tiendraient sous ce bel arbre fruitier à la pleine lune. Non! En langage permacole, ce terme guilleret désigne un ensemble de plantes comestibles, aromatiques, grimpantes, fixatrices...
#balance-ton-sapin
Chic j’ai reçu des sapins! Une petite annonce déposée sur la page facebook des habitants de mon village m’a permis de récupérer six sapins de Noël. C’est peu, mais c’est déjà ça qui ne finira pas à la déchetterie, où notre responsable communale n’en peut plus de faire...
Tressons la ronce et le cornouiller
Cette fois, le couperet de l’hiver est tombé. Il faut mettre les plantations au verger sur le mode « pause » en attendant le prochain redoux. Et bien tant mieux car c’est le moment de se remettre à la vannerie sauvage, de retrouver le fendoir et les bons...
Merci Sobkowiak!
Stefan Sobkowiak. Ce nom ne vous dit peut-être pas grand chose. Mais si, comme moi, vous vous intéressez à la permaculture au verger, vous connaissez déjà sa réputation et sans doute aussi son film Le verger permaculturel: au delà du bio, téléchargeable sur le net....
Des pleurotes à portée de bûches
J’adore les champignons. Et c’est tant mieux car il y a comme un sacré coup d’automne qui annonce la fin des tomates et le début des brisolées. Bref, je me suis rappelée que c’était le moment de m’occuper de ma culture de champignons. Et oui, à défaut d’avoir réussi...
Le jardin-verger s’étoffe
Dans le verger, les plantations se poursuivent au gré des opportunités pour remplacer peu à peu l’herbe par des vivaces comestibles. Avant qu’on ne s’intéresse à la permaculture, nous étions passablement frustrés de ne plus avoir de place pour planter de nouveaux...
Une forêt comestible prend naissance dans un coin du verger
pdf de la chronique mensuelle parue dans Terre & Nature le 20 octobre 2016 Le jardin a changé de couleur. Désormais c’est au-dessus du poêle à bois que sèchent nos dernières pommes. Les travaux d’extérieur ne faiblissent pas pour autant, car c’est le bon moment...
Le hache-paille fournit un excellent mulch à mettre entre les légumes
pdf de la chronique mensuelle parue dans Terre & Nature le 23 juin 2016 Nos garçons en ont marre de manger de la salade et du cresson. Et j’avoue humblement que pour l’instant, je n’ai guère d’autres productions maison à leur mettre sous la dent, car bon nombre de...